Fermentacja filozofii

rodzinka
Poświęcam ten wpis
WSPANIAŁEJ RODZINIE LAMCHÓW Z ŁAZARZA w Poznaniu
/Felek się chowa pod tą pierzynką/
W produktach fermentowanych, tak jak nigdzie indziej,
odnajduję urzeczywistnienie moich fundamentalnych
przekonań filozoficznych. W żadnym innym kontekście
nie uświadamiam sobie tak bardzo charakteru rzeczywistości.
Moich nieprzewidywalnych związków z otaczającym mnie światem.
Inni ludzie doświadczają tej więzi podczas uprawy ogródka,
żeglowania, bycia rodzicem czy przeprowadzania operacji mózgu.
Ja odnajduję ją w zabarwionym na brązowo gumowatym kożuchu
unoszącym się na powierzchni słoika z herbatą!

Sztuka fermentacji,Sandor Ellix Katz

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s